群馬県 いちご 斉藤農園 千代田町 やよいひめ いちごが出来るまで
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 ~美味しいものづくりにとことんこだわる総合農園~
    斉藤農園
     ~いちごドキュメント~


いちご作りの一部始終をご紹介するページです!!

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斉藤農園いちごドキュメント!!

  ここでは、斉藤農園こだわりのいちご「やよい姫の生育状況をご紹介致します。

いちごってどうやって出来るの?いちごの花って?

いちごを知らない方はほぼいらっしゃらないかと思い
ますが、案外生産方法や花の形などは知らない方も多い
かと思われます。

でも、そんな疑問もこれを見て頂ければ完璧です(^^)

どうぞお子様も交えて楽しみながらご覧ください!!
     ・やよい姫の特徴はコチラ 水や土づくりのこだわりはコチラ
 ここからいちご作りのスタートです。

何の作物でも畑が肝心。

まずは畑作り!!まずは土壌消毒から始めます。
 

ハウスを締め切り、太陽の力を借りて 地温を30℃以上に上げて土を消毒してあげます!!

これで、いちご作りにおいて障害となる菌を絶滅させます。
 
滅菌が終わったら、土に空気がしっかり入るように耕うんしてあげます!!
 
ここでスーパーベラボン!!

一応世界最高なんです(^^;)

 吸水性、保水性が非常に高い上、土に空気層を作り根の発根がスムーズになり、

いちごが居心地良い環境になります。
 
スーパーベラボンとタップリの有機肥料を ハウス全体に万遍なく播いてあげます!!
 
 土とベラボン・有機肥料がしっかり混ざるようにトラクターで耕うんしてあげます。
 
 これからいよいよ畝(うね)作り。

まっすぐな畝が出来るようにマーキング。
 
 そしてここで真打登場!!

その名もイチゴ管理機君(通称パタパタ君)こいつがいい仕事をするんです(^^)
 
 こいつを走らせると・・・

いとも簡単に・・・
 
 畝が出来ちゃいます!!

やっぱり機械化の時代ですね~ホント助かります。

これでいつでも苗を植える事ができます。
 
 土づくりと並行して行っているのが苗作り。

県が育種したいちご苗これが大事な親苗となります。

やよい姫の苗は群馬県が管理しているため、県から買い受けます。
 
 ヒョロヒョロで若干頼りない親ですが(^^;)
 
 ちゃんと肥料などを与えてあげると・・・

見違えるように元気いっぱい!!

立派な親苗に変身。
 
 その親苗からランナーと呼ばれるほふく型の枝が伸びます。
 
 じっくり、じっくり・・・
 
 このランナーを思う存分伸ばしてあげます。

すると、こんなに伸びやかに!!
 
 ここで、用土を入れたポットを用意。
 
 そして、思う存分伸びたランナーをポットの上に乗せていくと・・・
 
 このポットの上で根を張り、これが子苗となるのです。

親苗の役目はここで終了。ここからは子苗の時代となり、これにいちごが実るんです。
 
 そして、この子苗達がスクスク伸びていきます。

もうこうなってくるとワクワクしますね!!
 
 この元気な苗!!いちご作りにはここが一番肝心。

もっともっと元気に育ってくれ~(^^)
 
 元気に育った苗達をいよいよ畝に植え付け!!

ここは人海戦術。

多くの助っ人をお招きし・・・
 
 この大切に育ててきた子苗達を・・・
 
 「美味しくな~れ」って一本一本愛情込めて植えていきます!!
 
 植え付けが終わるとハウスの中に彩が生まれます。

やっぱりハウスの中はこの感じが良い!!!
 
 日が経つに連れ、植え付けした子苗達が大人の株へと変化していきます。
 
 そして、いよいよイチゴの片鱗を見せるようになってきました。

実はこれ、イチゴのヘタになる部分なんです。

中々一般のお客様でこれを知っている方は少ないと思います。
 
 もうここまで来るとヘタの部分がハッキリわかるようになってきましたね。

真ん中にコッソリ見える白い部分、これが花へとなってきます。
  そして、待ち待った開花!!

思わずキターっと叫んでしまいそうな瞬間。

この花の後にイチゴが実るんです。
 
 開花してもこのままでは綺麗な花!!

ここで登場するのがこの箱!!

さて、何でしょう(^^)
 
 いちご作りに一役かってくれるミツバチさん達です!!
 
 このハチさん達がいなければイチゴは実りません。
 
 ハチさん達が元気に飛び回り、受粉を繰り返すと!!

いよいよいちごの誕生です!!
 
 ほら!

まだ可愛い赤ちゃんのいちごですが、やっとここまで来ました!!
 
 だいぶ膨らんで色も白っぽくなってきました!!
 
 そして!!いよいよ赤くなりはじめましたよ~(^^)
 
 首まで赤くなったらお待ちかねの収穫の時期!!
 
 そして、私達作り手にとっても一番楽しみな収穫シーズン到来!!
 
 どうですか!?この美味しそうないちごちゃん達!!見てるだけでも楽しくなっちゃいます(^^)
 
 そして、やっとここまで来てお客様の元へと旅立っていきます。
お持ち帰りの際にはこの4パック入るものから~
 
 2パック用の物~
 
 もちろん全国発送も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ!!
連絡先はハローサイトー0276-86-3110でお願い致します。
 
 そして、年末年始のお使い物などで人気の2パック入りの化粧箱。
その場の状況によりお選び頂けます。(箱代はサービスとさせて頂きます)
 
 月曜定休以外は毎日収穫しておりますが、日によっては収穫量が少ない日もございます。
ご来園の際には準備等もございますので、一度ご連絡頂けると幸いです。

是非私どもの愛情込めたやよいひめをご賞味下さい!!
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